|
|
|
 |
|
Tämän paikan kalasavustamolla on vuosikymmenten savustusperinteet. Omassa savustamossa savustetaan päivittäin Savon Taimenen kirjolohia. Loppukesästä lohet nostetaan omasta kala-altaasta, jossa virtaa Ahvenkosken raikas koskivesi.
Suosittelemme tekemään savulohivaraukset etukäteen – lohien savustaminen kun kestää useamman tunnin, jos päivän kysyntä sattuu ylittämään ennakoidun tarjonnan. Isommat savulohitilaukset esim. juhliin pyydetään varaamaan paria päivää aikaisemmin, puh. 040-527 9327.
Janoisen Karhun savulohi on herkullinen ja näyttävä juhlapöydän kunkku niin alkupala- kuin pääruokapöydässäkin
|
|
|
Janoinen Karhu | Ysitie 5059, 77700 Rautalampi | +358 40 5279327 |
|
|
| |
|
